Así hemos cambiado en 50 años de Alimentaria

La Vanguardia Economic ImpactNews ReportES 6 min read 100% complete by Lídia Penelo RuizMarch 22, 2026 at 06:00 AM

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Alimentaria, el Salón de la Alimentación, celebra su 50 aniversario en 2026 en Barcelona. El evento, que comenzó en 1976, se ha convertido en un punto de encuentro global para la industria alimentaria. Alimentaria 2026 ocupará 100.000 m² con 3.300 empresas de 70 países y espera recibir a más de 110.000 visitantes. La primera edición en 1976 se centró en la conservación de alimentos, envases y la relación entre productores y distribuidores. Los cambios sociales y la incorporación de la mujer al mercado laboral impulsaron la industria de los ultracongelados, que tuvo gran presencia en Alimentaria en 1978.

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Key Claims (5)

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In 1978, one of the most present words in Alimentaria was "ultracongelados" (deep frozen).

factual — null100% confidence

Antoni Llorens, president of Alimentaria, considers this edition to be historic.

quote — Antoni Llorens100% confidence

More than 110,000 visitors are expected at Alimentaria 2026.

statistic — null100% confidence

3,300 companies from 70 countries will participate in Alimentaria 2026.

statistic — null100% confidence

Alimentaria 2026 will occupy 100,000 m² distributed in seven pavilions.

statistic — null100% confidence

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Key Entities & Roles

Key Player Opposition Context

Leopoldo Calvo-Sotelo 50% Antoni Llorens 50% Franco 60% Adolfo Suárez 60% Alimentaria ×990%

Keywords

alimentaria 100% industria de la alimentación 80% sector de la alimentación 70% productos congelados 60% tendencias en los hogares 50% conservación de productos 50% mercado laboral 40% equipamiento hostelero 40%

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