Hostelco vira hacia servicios más allá del restaurante
AI Summary
Hostelco 2026, celebrada junto a Alimentaria en L'Hospitalet de Llobregat, muestra la evolución del sector horeca más allá de restaurantes y hoteles. La feria, dedicada a equipamientos para la restauración y hostelería, ha crecido un 40% respecto a la edición anterior, ocupando 20.000 metros cuadrados. Se observa una tendencia creciente hacia la comida preparada para consumir fuera de establecimientos, ejemplificada por máquinas expendedoras de pizzas. La digitalización, con el uso de inteligencia artificial y robótica, es otra tendencia clave, aunque el enfoque sigue siendo la alimentación de personas. Hostelco también presenta innovaciones analógicas y un aumento de la concienciación medioambiental en el sector.
Article Analysis
Key Claims (5)
AI-ExtractedThe fair, Hostelco, is dedicated to equipment for restaurants and hospitality.
They have devised a technology that regenerates water in industrial or consumer processes without chemicals.
The goal is to improve the consumer experience, whether they eat at the restaurant or at home.
Hostelco's space dedicated to Horeca has grown 40% compared to the last edition.
The Horeca channel has surpassed its traditional borders, creating new clients.
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