Des "sévices graves" sur des bovins : l'association L214 porte plainte contre un abattoir en Martinique

L'association de défense des animaux fait état de vaches parfois égorgées alors qu'elles sont encore conscientes ou toujours vivantes au moment de la découpe. Deux vaches à Sorèze dans le Tarn, le 15 janvier 2026. (PAT BATARD / HANS LUCAS / AFP) L'association de défense des animaux L214 a porté plainte contre un abattoir public du Lamentin, en Martinique, dénonçant jeudi 26 mars de "graves dysfonctionnements" et des "sévices graves" sur des bovins, parfois égorgés alors qu'ils sont encore conscients ou toujours vivants au moment de la découpe. Cet abattoir situé près de Fort-de-France est notamment utilisé pour l'abattage de bovins de race brahman, d'origine indienne et adaptée aux climats tropicaux, qui devait être mise à l'honneur lors du Salon de l'agriculture 2026 à Paris.Les images mises en ligne dans la nuit de mercredi à jeudi par l'association, tournées en janvier et février selon elle, montrent les "dysfonctionnements" dans cet établissement situé près de Fort-de-France. On y voit des bovins se débattre alors qu'ils se vident de leur sang après avoir été égorgés, alors qu'ils devraient normalement être inconscients. "Le box de contention permettant de maintenir les animaux pendant l'étourdissement est inadapté (...), empêchant une perte de conscience suffisante avant la saignée", dénonce L214.A un autre stade de la chaîne, certains animaux bougent toujours au moment de la découpe alors qu'ils "devraient être morts", critique l'association. En réaction, la collectivité territoriale de Martinique a annoncé "déclencher sans délai une démarche d'analyse approfondie". "Si des manquements sont établis, toutes les mesures nécessaires seront prises avec la plus grande transparence", a déclaré le président de la collectivité, Serge Letchimy, cité dans un communiqué. L214 dénonce également la pratique consistant à placer jusqu'à trois veaux simultanément dans le box de contention, en infraction selon elle avec la réglementation qui impose un étourdissement individuel et isolé des animaux. L'association a demandé à la préfecture de la Martinique la fermeture immédiate de l'abattoir du Lamentin. Elle a également déposé plainte auprès du procureur de Fort-de-France pour "sévices graves et mauvais traitements".