Le beurre français, un produit qui fait saliver les touristes

Publié le 27/03/2026 21:08 Mis à jour le 27/03/2026 23:35 À l'instar des boutiques d'habillement et autres magasins de luxe, les touristes raffolent du beurre français. En quelques années, il est devenu un véritable indispensable à rapporter chez soi après un voyage dans l'Hexagone. Ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. Cliquez sur la vidéo pour la regarder dans son intégralité.On le sait, les touristes étrangers aiment fréquenter les boutiques de luxe. Mais le dernier endroit branché où vous pouvez les croiser, c'est au rayon crémerie des grands magasins. Tous veulent ramener du "French butter" à la maison. "On profite du fait d'être ici pour les goûter et surtout les ramener chez nous", confie un touriste. "Il y a plein de parfums, ça n'existe pas au Pérou, des beurres parfumés, je veux essayer", indique une touriste péruvienne. "Je les connais déjà mais je veux les ramener aux Philippines pour que mes parents les goûtent", explique une autre femme.Le beurre français exposé comme un produit de luxe avec un rayon géant, plus de 200 références, entre 3 et 15 euros la plaquette et même une dégustation en anglais, bien sûr. "Depuis 2-3 ans, on a eu une augmentation de plus de 200 % des ventes. On arrive sur des années records. On a effectivement vendu l'année dernière plus de 700 000 plaquettes de beurre. Donc on peut dire que sur certaines journées, on vend presque trois beurres par minute", détaille Marine Ménager, acheteuse à La Grande Épicerie.Évidemment, le beurre français n'a pas attendu les réseaux sociaux pour être bon. Mais c'est sur la toile que cette folie du "French butter" est née. On y trouve des conseils aussi pour qu'ils survivent au voyage retour. Le secret : la mise sous vide pour éviter que les bactéries se développent, puis le congélateur à l'hôtel et le faire voyager en soute. Les grands gagnants : les producteurs de beurre haut de gamme, comme la coopérative normande Isigny Sainte-Mère, mondialement connue. Ici, Norbert Constant, le maître beurrier, surveille la maturation du beurre, sa couleur et son parfum. Ce qui fait la différence pour lui, c'est le mode de pâturage. "Nos vaches sont dans les marais huit mois dans l'année, donc ça apporte une qualité exceptionnelle à notre lait, qui permet d'avoir une crème tout aussi exceptionnelle", confie-t-il.60 % de la production part à l'export. Beaucoup de touristes viennent aussi le choisir sur place quand ils visitent la Normandie. "Il est beaucoup plus crémeux et je ne mangerai sûrement pas notre beurre anglais à la petite cuillère", reconnaît une touriste. Ce super ambassadeur de la gastronomie française plaît aux touristes, mais nous restons quand même les plus gros consommateurs mondiaux avec en moyenne 8 kilos de beurre par an et par habitant. Gims interpellé dans une affaire de blanchiment en bande organisée Ému, Jean-Paul Rouve reçoit la Légion d’honneur des mains d’Emmanuel Macron L'émotion de Jean Dujardin aux obsèques de Bruno Salomone Céline Dion fera son retour sur scène à Paris à l'automne 2026 "Le milieu agricole est extrêmement difficile" Ana Girardot Plus de 100.000 fans réunis à Séoul pour le retour sur scène de BTS Esports Nation Cup : la coupe du monde des jeux vidéo "Mes parents se demandaient ce que j'allais faire de ma vie" François Damiens Nicholas Brendon, star de "Buffy contre les vampires", est mort à l'âge de 54 ans Isabelle Mergault : "Je voudrais mourir en faisant rire" L'acteur américain Chuck Norris est mort à l'âge de 86 ans L'actrice et réalisatrice Isabelle Mergault est morte à l'âge de 67 ans On a tous travaillé gratuitement en jouant à Pokémon Go Patrick Bruel visé par au moins deux plaintes pour des violences sexuelles Jean Dujardin : "Avec Bruno Salomone, on s'est aimés immédiatement" Impôts : les cartes Pokémon dans le viseur du fisc "Projet dernière chance" : "le film le plus difficile" de Ryan Gosling "Bruno Salomone a fait sa demande en mariage sur son lit d'hôpital" "Une bataille après l'autre" triomphe, Michael B. Jordan sacré... Les moments forts des Oscars 2026 Oscars 2026 : la cérémonie est-elle sous la menace de l'Iran ? À 10 ans, il présente sa collection à la fashion week