“Necesitamos devolver la dignidad a la profesión: a muchos les da vergüenza decir que son camareros”
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El Concurso Camarero del Año 2026, organizado por Grupo Caterdata, se celebró en la feria Alimentaria de Barcelona. Javier Gil, del restaurante Gaytán de Madrid, ganó el premio, mientras que Paula Gutiérrez, de Tayta Restaurante, fue nombrada Cocinera del Año 2026. El concurso evalúa a los participantes en diversas habilidades, incluyendo el montaje de mesas, la atención al cliente, el servicio de bebidas y la preparación de platos. Antonio Chacón, presidente del jurado, destacó la importancia de devolver la dignidad a la profesión de camarero, resaltando la habilidad, la técnica y la actitud para hacer feliz al cliente. Gil relata que su vocación nació a los 14 años trabajando en el negocio familiar.
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Key Claims (5)
AI-ExtractedAntonio Chacón is the president of the jury for the Camarero del Año contest.
Javier Gil started working in his family's bar at age 14.
The Concurso Camarero del Año 2026 took place at the Alimentaria de Barcelona fair.
Paula Gutiérrez, from Tayta Restaurante, won the Cocinero del Año 2026 contest.
Javier Gil, from Gaytán restaurant, won the Camarero del Año 2026 contest at Alimentaria de Barcelona.
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