Dales una oportunidad a los plátanos pachuchos con esta receta de bizcocho

Los bizcochos lo admiten casi todo, así que si en el frutero tienes unos plátanos que piden socorro, toma nota de esta receta. Fácil, de aprovechamiento y deliciosa gracias al toque del Chocolate. Resolverás meriendas y desayunos en un periquete.Ingredientes bizcocho de plátanos y chips de chocolateAna CasanovaBizcocho de plátanos (feos) y chips de chocolateIngredientes- 2 huevos- 215 gr. de azúcar moreno- 125 gr. de mantequilla- 3/4 plátanos maduros (según medida)- 1 cp. de extracto de vainilla- 250 gr. de harina de trigo- 2 cc. de impulsor químico- ½ cp. de canela molida- ½ cp. de sal- 100 gr. de chips de chocolateElaboración1. Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla muy espumosa. Añade la mantequilla derretida y templada, y sigue batiendo.2. Agrega ahora los plátanos triturados y la vainilla. Sigue que te sigue batiendo.3. Es el turno de los ingredientes secos, previamente mezclado y tamizados: harina, levadura y canela. Integra bien (puedes batir a baja velocidad).4. Incorpora ahora los chips de Chocolate y pásate a una espátula o lengua. Mezcla bien. Vierte la mezcla en un molde (engrasado o forrado con papel sulfurizado) y hornea a 180º unos 45’ (o depende del molde que uses, la prueba del palillo, nunca falla). 5. Retira, deja enfriar en rejilla y ¡ya puedes disfrutar!