Paul Pairet, Stéphanie Le Quellec et Nina Métayer au menu du 10e festival Taste of Paris

Le 30 mars 2026 à 16h57 Les chefs qui cuisineront pour la 10e édition du festival Paris" class="entity-link entity-event" data-entity-id="87997" data-entity-type="event">Taste of Paris. Vincent Nageotte Chefs étoilés, pâtissiers de renom et génération «Top Chef» se retrouveront une nouvelle fois, du 21 au 24 mai 2026, au Grand Palais. 30000 visiteurs sont attendus. Passer la publicité Passer la publicité La recette est désormais connue de nombreux gourmets: réunir pendant quatre jours, sous la nef du Grand Palais, une quarantaine de chefs cuisiniers et pâtissiers parisiens pour tenir des stands façon restaurants éphémères, où rencontrer les visiteurs et proposer leurs plats signature en petites portions. La 10e édition du festival gastronomique Paris" class="entity-link entity-event" data-entity-id="87997" data-entity-type="event">Taste of Paris, déclinaison d’un concept international né à Londres, désormais géré par Mari Group, est programmée du 21 au 24 mai 2026. Une quarantaine de chefs sont annoncés pour donner un aperçu du «goût de Paris», ainsi que des démonstrations et ateliers de cuisine, un marché de producteurs et de la musique live. 30000 visiteurs sont attendus. Passer la publicité Comme chaque année, la programmation du festival parie autant sur les têtes d’affiche étoilées - Stéphanie Le Quellec (La Scène), Paul Pairet (ex-Ultraviolet, Nonos), Thierry Marx et Ricadro Silva (Onor), Simone Zanoni (Le George) - que sur la génération «Top Chef» - Clotaire Poirier (Garoom), Pierre et Cristina Chomet (Ambos et Tina), Thibaut Spiwack (Anona), Philippine Jaillet & Charles Neyers (Le Boréal). Sans oublier de faire voyager les papilles - Asaf Granit (Tekés), Omar Dhiab (Elbi), Denny Imbroisi (IDA), Maison Mavrommatis - comme de combler les becs sucrés - Nina Métayer, Philippe Conticini, Aurélien Cohen, Pierre Marcolini, Tal Spiegel, François Daubinet, Christophe Adam.... Les entrées sont valables, au choix, pour le déjeuner ou le dîner. Si certains chefs sont en résidence pendant toute la durée du festival, d’autres ne viennent que certains jours seulement. Pensez à vérifier le «line-up» avant de prendre vos billets ! Paris" class="entity-link entity-event" data-entity-id="87997" data-entity-type="event">Taste of Paris au Grand Palais. Avenue Winston Churchill (8e). Du 21 (au soir) au 24 mai 2026. Sessions déjeuner (11h30 à 16h) ou dîner (19h à 23h30). Entrées à partir de 23€. Plats entre 7€ et 13€. Paul Pairet, Stéphanie Le Quellec et Nina Métayer au menu du 10e festival Paris" class="entity-link entity-event" data-entity-id="87997" data-entity-type="event">Taste of Paris S'ABONNER CRITIQUE GASTRONOMIQUE - À Cardinet, un jeune trio orchestre, dans un frais décor hommage au passé très composé, de solides œufs mayo, tartare de bœuf, côte de cochon et baba vanille. Cabaret, à Pigalle: une tristesse de cotillons et de champagnes tièdes CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Du côté d’une adresse maudite de Pigalle, cet autoproclamé «restaurant festif» promène son spleen autour d’une carte pour bus à touristes. Bistrots, bouillon italien : trois restaurants à découvrir (ou non) à Paris CRITIQUES GASTRONOMIQUES - Un bistrot à la cuisine végétarienne dans le 18e, un autre aux joyeuses recettes dans le 17e et un bouillon transalpin sont au menu des trois nouveautés de la semaine. Marseille, Lyon, Lille… Où déguster les cuisines régionales à Paris ? LA SÉLECTION DU FIGARO - À la veille du premier tour des élections municipales, suivez-nous de ville en ville… sans quitter la capitale ! Chez Raymonde, une crème de blanquette et le sourire du patron CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Rue des Plantes, entre Plaisance et Alésia, un nouveau bistrot bourgeonne, en lieu et place des Petits Plats, dès le café du matin. «Une cuisine authentique et moderne» : à la découverte du restaurant gastronomique de Florent Pietravalle à Villa La Coste REPORTAGE - Après dix ans à La Mirande (Avignon), le trentenaire succède à Hélène Darroze au piano du restaurant gastronomique du Puy-Sainte-Réparade. « C’est tout bon » n°146 : Cuisines d’ailleurs « tricolorisées » ! LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ(E)S - Le talent de chefs étrangers nous invite à découvrir des plats de leur terre natale, qui sont aussi un hommage à la cuisine française. Que vaut le nouveau restaurant de Florent Ladeyn au LaM de Villeneuve-d’Ascq ? CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Le chef nordiste a pris en main Pigments, le restaurant du LaM, centre d’art contemporain de Villeneuve-d’Ascq. Une réussite. Au restaurant Test, à Paris, 150% de fusion, mais peu de surprises CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Rien qui n’étonne, rien qui s’étonne, dans ce restaurant du 9e arrondissement annoncé comme « 50% jap, 50% feuj, 50% rebeu». Comme si l’exubérance maghrébo-levantine et la rectitude nippone ne partageaient pas plus qu’une alliance de circonstance. LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ(E)S - À Paris, aussi, on peut se régaler d’excellentes raclettes et fondues.