¿Qué comerán los astronautas de la misión Artemis II que orbitarán la luna durante 10 días?

Llegó el día para que la misión Artemis II emprenda su rumbo lunar, y además de los aspectos tecnológicos, lo que comerán los astronautas de la nave ha sido un tema crucial en los preparativos de un viaje que volverá a conectar la humanidad con el único satélite natural de la tierra, más de cincuenta años después de las históricas misiones del Apolo. Según ha confirmado la NASA, en esta ocasión se ha elaborado un menú de 189 platos diferentes con una variedad de bebidas, panes, frutos secos y verduras, así como diferentes salsas y condimentos. Entre los platos disponibles a bordo encontramos pan de trigo, quiche de verduras, salchichas para el desayuno, almendras, anacardos, carne de ternera, brócoli gratinado y macarrones con queso. Atendiendo las particulares características de un viaje espacial, todos los alimentos elegidos son duraderos, fáciles de consumir, y aptos para el consumo en microgravedad.La NASA ha detallado que la selección de alimentos se ha elaborado con expertos en alimentación espacial para equilibrar las necesidades calóricas, la hidratación y la ingesta de nutrientes, y en coordinación con la tripulación para tener en cuenta sus preferencias individuales.La nave espacial Orion que estará diez días orbitando la luna)Ashley Landis / Ap-LaPresseA diferencia de la Estación Espacial Internacional, que recibe alimentos frescos periódicamente, la nave Orion es un vehículo autónomo donde cada gramo cuenta. Por ello, los alimentos seleccionados son rehidratables (requieren el uso del dispensador de agua potable de la nave), termoestabilizados e irradiados. La tripulación cuenta con un calentador de alimentos compacto del tamaño de un maletín.La alimentación cambia según el momento del viaje. Durante el lanzamiento y el reingreso se utilizan alimentos listos para comer, ya que el sistema de hidratación de agua no está disponible en estas fases críticas. Mientras que durante el tránsito, cuando los sistemas de la nave están plenamente operativos, los astronautas pueden acceder a una variedad más amplia, incluyendo comidas liofilizadas que requieren agua caliente.La segunda misión del programa Artemis consiste en enviar a cuatro astronautas a orbitar la Luna a bordo de la nave espacial Orión, aunque sin aterrizar. El objetivo es confirmar que todos los sistemas de la nave funcionan con personas a bordo. Durante el viaje, los astronautas pondrán a prueba sistemas clave como el soporte vital, las comunicaciones y la navegación en el espacio profundo, para seguir avanzado en la exploración del espacio.