El nutricionista David Mateo explica si la fruta congelada es saludable

20 Minutos Public HealthNews ReportES 2 min read 100% complete by V.J.April 2, 2026 at 05:00 AM

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El nutricionista David Mateo explica que la fruta es esencial para una dieta equilibrada, aportando vitaminas, minerales y fibra. La OMS recomienda al menos 400 gramos diarios de frutas y verduras. Mateo afirma que la fruta congelada es la opción más saludable porque se congela en su punto máximo de maduración, conservando vitaminas y minerales. Aunque la fruta fresca puede tener mejor sabor, a menudo se consume antes de su maduración completa, reduciendo su valor nutricional. Tanto la fruta fresca como la congelada son mejores opciones que la deshidratada, la cual es más calórica y puede causar caries, aunque sigue siendo preferible a no consumir fruta.

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La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda ingerir al menos 400 gramos diarios de frutas y verduras.

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Consumir fruta de forma habitual es fundamental para mantener una alimentación equilibrada.

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La fruta deshidratada sigue siendo una opción mucho más saludable que no comer fruta.

factual — David Mateo80% confidence

La fruta congelada es el tipo de fruta más saludable porque se congela en su punto máximo de maduración.

quote — David Mateo80% confidence

La fruta deshidratada es mucho más calórica y puede contribuir a la aparición de caries.

factual — David Mateo70% confidence
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Key Entities & Roles

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