Paula Echevarría desvela qué desayuna cada mañana

Paula Echevarría se encuentra en uno de sus mejores momentos a nivel personal, y también profesional. La actriz acaba de rodar la serie A la deriva de Atresplayer y, actualmente, es jurado de Got Talent , junto a otros rostros conocidos como Risto Mejide, Carlos Latre o Lorena Castell. Y por si esto fuera poco, también es embajadora de marcas como Pantene o Primark. Con una agenda así, empezar el día con energía no es una opción, sino una necesidad. Por eso, el desayuno ocupa un lugar importante en su rutina. Así lo ha contado en una entrevista reciente para la revista Clara : "Me despierto sobre las 7 de la mañana. Desayuno café con leche de avena , un bol de fruta variada y una tostada con aceite. Según el día, le añado jamón, pavo o aguacate". Además, la actriz confiesa que toma hasta 13 suplementos a diario. Para saber qué beneficios puede aportar el desayuno de Paula Echevarría y qué papel tienen los suplementos que toma a diario, hablamos con Sol Velasco , nutricionista de Days of Confidence, que nos explica si realmente es una buena opción. Lo que opina la nutricionista Según la nutricionista, el desayuno que describe Paula tiene elementos muy interesantes y también algunos matices a comentar desde la nutrición. "Para empezar, los frutos rojos son una elección muy interesante. Tienen bajo índice glucémico, alto contenido en antioxidantes y son muy beneficiosos para la microbiota intestinal. La tostada con aceite de oliva aporta grasa de calidad" . "Hasta aquí, bien. Pero lo que más me interesa analizar es la proteína , porque en esta etapa de la vida es donde más se nota su ausencia", explica la experta. A partir de los 45 años, asegurar proteína en el desayuno es imprescindible. La caída de estrógenos propia de la perimenopausia acelera la pérdida de masa muscular, y el músculo en esta etapa no es solo una cuestión estética. Es esencial para la salud metabólica, la densidad ósea y la calidad de vida a largo plazo. La proteína en el desayuno ayuda a preservar esa masa muscular y además estabiliza la glucosa durante toda la mañana , lo que se traduce en menos ansiedad por el dulce y mejor energía sostenida. "Que Paula incluya huevo o jamón algunos días es muy interesante, aunque lo ideal sería que la proteína apareciera cada día de forma constante , no de manera ocasional", comenta. Sobre los 13 suplementos que toma a diario "Aquí viene la parte que más preguntas genera en consulta", señala Velasco. "Trece pastillas llaman la atención, y es un buen momento para recordar algo fundamental: la suplementación siempre debe estar individualizada, basada en analíticas, síntomas y contexto de cada persona" , advierte. Dicho esto, hay algunos que tienen especial relevancia en la perimenopausia para la nutricionista. Magnesio Es uno de los más interesantes en esta etapa. Contribuye al funcionamiento muscular, al sistema nervioso y puede ayudar con la calidad del sueño. Es importante distinguir entre las diferentes formas de magnesio que existen en el mercado ya que algunas pueden tener efecto laxante. Lo que sí es cierto es que el déficit de magnesio es más frecuente de lo que parece. Omega 3 Tiene sentido cuando el consumo de pescado azul no es frecuente. Y aquí hay que saber que la fuente alimentaria siempre es preferible al suplemento. Por lo general, las opciones más recomendables son sardinas y caballa, más que salmón o atún. Colágeno Puede aportar beneficios para piel y articulaciones , pero debemos tener en cuenta que el tipo de colágeno importa (tipo I, II y III tienen funciones distintas), y la forma en polvo es significativamente más efectiva que las cápsulas , donde la dosis habitual suele quedarse muy corta para generar un impacto real. Creatina Es quizás el suplemento con mayor evidencia científica acumulada y, curiosamente, uno de los más infravalorados entre las mujeres. En la perimenopausia cobra especial relevancia porque ayuda a mantener y mejorar la fuerza muscular, mejora el rendimiento en el entrenamiento de fuerza y cada vez hay más evidencia sobre su papel positivo en la función cognitiva y la memoria. Vitamina D Es probablemente el suplemento con mayor prevalencia de déficit en la población general , incluso en España, que es uno de los países con más horas de sol de Europa. Esto se debe a que la mayoría de nosotros pasamos el día en interiores. Pero antes de tomarla debemos tener siempre una analítica previa. La vitamina D es liposoluble, se acumula, y tanto el déficit como el exceso tienen consecuencias. No es algo que se deba tomar sin saber el punto de partida.