Le gouvernement se dote d'une nouvelle feuille de route sur l'alimentation et la santé

Ce nouveau document prévoit notamment un arrêté gouvernemental pour mieux encadrer la composition des repas dans les crèches. Stéphanie Rist, la ministre de la santé, à l’Assemblée nationale le 31 mars 2026. (AFP) Le Gouvernement a publié, mercredi 8 avril, un document qui vise à orienter les politiques en matière d'alimentation et de santé au cours de prochaines années, avec l'ambition d'agir à un niveau plus collectif mais sans beaucoup de mesures contraignantes. Ce nouveau "programme national nutrition santé" (PNNS) arrive avec plusieurs mois de retard, et doit organiser jusqu'en 2030 les politiques publiques articulant alimentation et santé, même si son application concrète reste incertaine à l'approche de l'élection présidentielle de 2027.Le PNNS prévoit un certain nombre d'actions destinées à agir sur l'offre au consommateur : favoriser de meilleurs produits dans les distributeurs automatiques, réduire la teneur en sucre des aliments destinés aux enfants, éviter que des étals proposent des confiseries près des caisses de supermarché… Des mesures qui restent néanmoins largement incitatives, via la mise en œuvre de "chartes" avec les industriels et la grande distribution. Exception notable, un arrêté gouvernemental doit être pris pour mieux encadrer la composition des repas dans les établissements de petite enfance comme les crèches.Le programme prévoit par ailleurs des mesures pour mieux inciter à l'allaitement et pour éviter la dénutrition des personnes âgées ainsi que des volets spécialement dédiés aux outre-mer. Il appelle aussi à élargir le Nutri-score, sans pour autant le rendre obligatoire.