Llega la edición más gastronómica del Barcelona Beer Festival con un restaurante efímero, talleres, catas y las mejores tendencias globales

Lídia Penelo 09/04/2026 06:00 Actualizado a 09/04/2026 10:05 Consolidado como el festival de cerveza artesana más importante del sur de Europa, el Barcelona-beer-festival" class="entity-link entity-event" data-entity-id="105206" data-entity-type="event">Barcelona Beer Festival (BFF) celebra su edición más gastronómica en el recinto de Montjuïc del 10 al 12 de abril. Este año, además de los talleres, catas y showcookings habituales, la principal apuesta es la creación del restaurante efímero Maridatge 6x6, una propuesta de Girona Excel·lent, liderada por el cocinero y Jordi Àvila y el divulgador gastronómico Pep Nogué.En este restaurante pop-up se servirá un menú de seis platos y seis cervezas artesanas elaboradas con productos de Girona, como una gilda de anchoa de L’Escala, maridada con Dolmen, una dark mild de la Albera; la patata de Olot con romesco, combinada con Ideal, una hazy IPA de DosKiwis Brewing; o el foie-gras semicocido con carquiñoli de trigo sarraceno, acompañado de Vinya Hop de Marina. El festival, ocupará los 7.000 m2 del recinto ferial de Montjuïc (Hall 2), para dar cobijo a las cerca de 500 cervezas procedentes de todo el mundo, convirtiendo a Barcelona en la capital de la cultura craft y en el punto de encuentro de elaboradores, expertos, aficionados, chefs y profesionales de la hostelería.Caña de cerveza artesana BFFLos organizadores han querido que la gastronomía sea la protagonista del festival, por ello se podrá disfrutar de una cata del Penedès con cerveza artesana y catànies en maridaje; descubrir la conexión entre la sidra y la cerveza del País Vasco; participar en una cata con el maestro de 3 Fonteinen; descubrir cervezas premiadas de la mano del peruano Marco Málaga (creador de Cervecería 7 Vidas y ganador del premio a Mejor Cervecera en el Barcelona Beer Challenge 2025); realizar un viaje sensorial por la escena craft italiana o acercarse a elaboraciones únicas procedentes de China y difíciles de encontrar en Europa.Radar de tendencias globalesAdemás, el BBF se reafirma en 2026 como radar de tendencias globales y refuerza su carácter internacional con la presencia de cerveceras de referencia y escenas emergentes de todo el mundo, como la peruana Cervecería 7 Vidas, que presentará ocho cervezas premiadas de la mano de su fundador, Marco Málaga.También destaca el proyecto británico Queer Brewing, que combinará sus cervezas con actividades vinculadas a la visibilidad LGTBIQ+, y la presencia de Pierre Gobron, cofundador de La Chouffe, que aportará el prestigio de la tradición cervecera belga, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.La escena europea tendrá dos focos clave: Italia, con una destacada delegación de cerveceras, y la celebración del vigésimo aniversario de Dougall’s, que ofrecerá servicio de cask ale y presentará sus colaboraciones especiales.El espíritu de cooperación se materializa también en el proyecto transfronterizo Francia–Cataluña, impulsado por el programa POCTEFA (Interreg España–Francia–Andorra) junto a Prodeca, que conectará productores de ambos lados de los Pirineos.Asimismo, el festival contará con el Espacio Euskadi Basque Country, impulsado por Basque Beer, con catas guiadas, actividades culturales, música en directo y una muestra de gastronomía y sidra vasca vinculada a Euskal Sagardoa.La ruta imposible30 cervezas imperdiblesLa organización del festival ha querido compartir su visión más personal a través de Nuestra rutaimposible, una selección de 30 cervezas que no busca coronar 'a las mejores', sino destacar joyas quedefinen el carácter de esta 15a edición. Aquí van las 30 “imprescindibles”:5 imprescindibles: Ales Agullons – Hop&hopes; Montseny – Mala Vida; Paulaner – Salvator; BIRRA08 –Mescladís; Unibroue – Fin du Monde.10 que no fallan: Cerveses Althaia – Heliodora; DosKiwis – Black Swan; OSO Brew – Ursa; Staropramen– Unfiltered; BOGA – Tosta; Cloudwater – Kraai; Brouwerij ’t IJ – IPA; Les Clandestines – Atheus; CervesaEspiga – Funky Berry; Oud Beersel – Sparkling Lambic.10 descubrimientos: Leplan-Vermeersch – D-0 Virgin Dark; Pivovar Vinohradsky – Káranská 9;Kinnegar – Devil’s Backbone; Van Steenberge – Fourchette; Birrficio Renton – Hop Invaders; Red Hoof –Base Camp DIPA; Salvador Brewing – The Throne; Menno Olivier – Crema Catalana; Oitava Colina –Aduela; Basqueland – Omako Basoa.5 raras / friquis: CoolHead Brew – Tropical Sour; Cerveza 7 Vidas – Rosé Brut; Bierboi – Encantada;The Kernel Brewery – Imperial Brown Stout London 1856; Arriaca – Barleywine 18o.