Pascual no subirá precios a pesar de la guerra en Irán: "Aguanteremos el chaparrón y absorberemos los costes"

"Prudencia y aguantar el chaparrón", así ha resumido el nuevo consejero delegado del Grupo Pascual, César Vargas , cómo afrontan el difícil contexto geopolítico actual. En su primera comparecencia ante los medios de comunicación, el ejecutivo ha reconocido que el conflicto en Oriente Próximo tiene "un impacto directo en los materiales derivados del crudo como el plástico" y, también, en el transporte de muchas de sus materias primas. Lo que calculan en "un doble dígito de millones de euros". Sin embargo, ha negado rontundamente que vayan a subir precios o se lo estén planteando: "Hemos decidido aguntar el chaparrón y absorber los costes de este impacto. Siempre lo hacemos con las primeras oleadas de la inflación, las absorbemos incluso a coste de nuestra rentabilidad a corto plazo". Resultados 2025 Vargas también ha hecho balance del año pasado y destacado "el buen resultado" del grupo alimentario, a pesar de un contexto internacional complejo y de sobrecostes en áreas de negocio muy relevantes. El alto ejecutivo ha reconocido impactos de 5 millones de euros en leche o de 8 millones en el caso del café. Pascual cerró el año pasado con una facturación de 929 millones de euros , un 4% más, y un benefico antes de impuestos de casi 20 millones de euros. Sin embargo, el CEO de Pascual ha asegurado que mantienen su objetivo de alcanzar la cota de los 1.000 millones de euros de ingresos y que están cada vez más cerca de cifras precovid. Las ganancias antes de amortizaciones, intereses, depreciaciones e impuestos ( EBITDA ) fueron de 68,84 millones. Esto es un 3,85% más. La compañía encadena ya 4 ejercicios consecutivos de crecimiento, aunque todavía no ha alcanzado cifras anteriores a la pandemia. El CEO de Pascual ha puesto en valor los ajustes realizados tanto en su oferta como en los precios, además del crecimiento en áreas tan relevantes como la de café o de su distribuidora Qualianza, orientada a la hostelería. "No somos rehenes de un solo producto o canal . Somos multicategoría, multinacional", ha remarcado el máximo repsonsable del grupo alimentario en referencia al lácteo que viene cediendo terreno hacia una mayor diversificación. Respecto a las perspestivas para este año, Vargas ha asegurando que mantienen la previsión de similares ritmos de crecimiento que en 2025 "a pesar de que la incertidumbre por la infllación es enorme". Eso supone lograr una expansión de alrededor del 4% y continuar apostando por "reinvertir en los nuevos negocios y seguir creciendo" . AURA, 'revolución' en Pascual El primer ejecutivo ha expuesto a los medios de comunicación el proyecto AURA con el que están empezando a transformar profundamente Pascual "para responder más ágilmente al contexto geopolítico". Para ello, tal y como anunció la multinacional hace unas semanas, el grupo se está organizando en 5 grandes compañías: Café, Quealianza, Hidratación (Bezoya), Lácteos e internacional. Todas ellas con una independencia de gestión mayor, pero con "elementos de gobierno comunes: valores, procesos, gestión de personas, normas de funcionamiento, etc...". Vargas ha revelado que pondrán gran parte del foco en el negocio de café , orientado a ofrecer a la hostelería un servicio profesionalizado, y en el que aspiran a pasar de ser los terceros a primeros en el mercado. La enseña ya ha invertido 40 millones de euros en los últimos 3 años. En este área, el CEO de Pascual, se ha declarado abierto a buscar socios estratégicos. En cuanto a la hidratación , su negocio de aguas, donde Bezoya es líder de mercado ha asegurado que "seguirán entrando en nuevas categorías" asociándose a conceptos como la salud. "Queremos seguir invirtiendo ahí", ha asegurado. Los lácteos ceden peso en su negocio En cuanto al negocio lácteo , que sigue siendo el principal de la compañía, representando unos 460 millones de euros incluyendo las operaciones con su distribuidora Qualianza, el consejero delegado ha apuntado que su prioridad no es tanto la facturación sino que sea "rentable y sostenible a largo plazo". El alto ejecutivo ha lamentado que el negocio lácteo ha decrecido entre un 1, y un 1,5% en los últimos 15 años debido al declive de la natalidad, ya que los más pequeños son los grandes consumidores de leche líquida. Sin embargo, Vargas ha defendido que ven "grandes oportunidades dentro del negocio para ser más rentables" y apostado por ofrecer al consumidor "algo más que una lehce en brick". "Lo más normal es que la facturación del lácteo vaya cediendo peso en nuestro mix", ha apuntado señalando al café como una de las áreas que crecerán más junto a Hidratación y Qualianza. Fabricación de leche para terceros Vargas ha añadido el otro gran factor que ha condicionado la evolución de este segmento es el creciente peso de la marca de los distribuidores que ya están cerca de representar el 70% de todo el mercado. Pascual, ha reconocido su CEO, lleva tiempo produciendo leche para terceros en paralelo a su marca propia. Además de para otra enseñas de fabricantes, también lo está haciendo para importantes actores de la distribución alimentaria como Lidl y Dia. Una via para rentabilizar sus fábricas y evitar aplicar algún tipo de cierre. El ejecutivo también ha defendido las relaciones a largo plazo que mantienen con los centenares de ganaderos con quienes trabajan. "Lo más normal es que la facturación del lácteo vaya cediendo peso en nuestro mix", ha concluido