Le Pinot noir actuel existait déjà en France au Moyen-Age, révèle une étude
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Une étude publiée dans Nature Communications révèle que le Pinot noir existait déjà en France au Moyen-Âge. L'analyse de l'ADN d'un pépin de raisin du XVe siècle, retrouvé dans des latrines d'un hôpital à Valenciennes, a confirmé qu'il s'agissait du même cépage que le Pinot noir actuel. Les chercheurs n'ont pas pu déterminer si le raisin était consommé comme fruit de table ou utilisé pour la production de vin. L'étude génomique de 54 pépins de raisin datant de l'âge du Bronze jusqu'à la période médiévale a démontré que la propagation clonale de la vigne était maîtrisée depuis longtemps en France, notamment grâce au bouturage. Cette découverte atteste que le Pinot noir, cépage emblématique de Bourgogne, est reproduit à l'identique depuis au moins 600 ans.
Article Analysis
Key Claims (5)
AI-ExtractedThe study sequenced the genome of 54 grape seeds dating from the Bronze Age to the medieval period.
It's impossible to say if the Pinot Noir was consumed as table grapes or used to make wine.
DNA analysis of a seed from a 15th-century hospital latrine revealed it was Pinot Noir.
The Pinot Noir grape has been reproduced identically for at least 600 years.
Clonal propagation in viticulture was understood and mastered early in French history.
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