"L'inaction n'est plus tolérable" : des médecins alertent sur l'exposition au cadmium, responsable d'une "flambée de cancers du pancréas" chez les jeunes

"C'est extrêmement inquiétant, il nous faut agir", alerte mercredi 25 mars sur franceinfo Pierre Sauvet, cardiologue et président de l'France" class="entity-link entity-organization" data-entity-id="64481" data-entity-type="organization">Association santé environnement France (ASEF). Un bol de céréales au chocolat. (Krit of Studio OMG / Moment RF / VIA GETTY) Les Français sont de plus en plus contaminés par le cadmium, un métal cancérogène présent dans les sols et l'alimentation. "C'est extrêmement inquiétant, il nous faut agir. L'inaction n'est plus tolérable", alerte mercredi 25 mars sur franceinfo Pierre Sauvet, cardiologue et président de l'France" class="entity-link entity-organization" data-entity-id="64481" data-entity-type="organization">Association santé environnement France (ASEF). Selon l'Anses, "près de la moitié de la population adulte dépasse les valeurs toxicologiques de référence". Dans un rapport paru mercredi, l'agence sanitaire appelle à des mesures urgentes pour réduire cette surexposition, notamment en limitant l'usage d'engrais agricoles. "On n'a toujours pas d'arrêté pour acter la diminution des taux d'engrais. On n'est même pas au niveau de l'Europe qui est à 60 mg/kg. En France, on est toujours à 90 mg/kg", déplore Pierre Sauvet, appelant à "suivre les recommandations de l'Anses et prévoir un calendrier de baisse". Le médecin cite une étude de France" class="entity-link entity-organization" data-entity-id="57608" data-entity-type="organization">Santé publique France de 2021 selon laquelle "les enfants sont trois à quatre fois plus contaminés que ceux d'Allemagne ou des États-Unis", et "les adultes entre deux et trois fois plus, avec un bond considérable en dix ans"."Il faut absolument réduire l'imprégnation du cadmium, qui provoque des troubles des os, des reins, du cœur, des cancers, des anomalies de reproduction et même une atteinte neurologique", insiste le cardiologue. Il évoque "une grosse inquiétude des cancérologues et des médecins généralistes" face à "cette flambée de cancers du pancréas chez des gens désormais jeunes et relativement jeunes". Le cadmium "est bien à considérer comme un facteur de risque du cancer. Ce n'est pas le seul, mais c'en est un important".Une des raisons principales, selon l'Inrae et l'Anses, "vient de ces engrais trop riches en cadmium qu'on met dans nos sols, et il n'en sort que par la plante", explique-t-il. Pierre Sauvet invite à modifier certaines habitudes alimentaires : "Diminuer les céréales le matin, surtout au chocolat. L'avoine est moins contaminé, donc on ne vous dit pas de tout supprimer, mais de réorienter un peu votre alimentation, en favorisant les légumineuses", beaucoup moins contaminées au cadmium. Résidence seniors en faillite : des personnes âgées à la rue Spéculations sur le pétrole : délit d'initié à Washington ? Les deux femmes portées disparues dans l'Aveyron retrouvées mortes au Portugal Ému, Jean-Paul Rouve reçoit la Légion d’honneur des mains d’Emmanuel Macron Un mort après une collision entre un TER et un poids lourd à Saint-Raphaël Lou Jeanmonnot et la Fédération de la lose, un divorce heureux "C'est un scandale démocratique", réagit Olivier Faure au sujet des maires sortants hués par la foule Patinage artistique : comment apprend-on les sauts ? Pâtes, chocolat, céréales... Alerte sur une surexposition au cadmium Fusillade près d'une école : un homme abattu à Montélimar Guerre au Moyen-Orient : Donald Trump propose un plan de paix Ces avions américains qui partent d’Angleterre pour bombarder l’Iran La Russie lance près de 1000 drones sur l'Ukraine en 24 heures Supermarché incendié : une adolescente de 12 ans reconnaît les faits Un maire peut-il cumuler son mandat et celui de député ou de ministre ? Les données personnelles de centaines de milliers d'enseignants volées